DAL GRAPPOLO ALLA BOTTIGLIA

LA RACCOLTA

LA VENDEMMIA VIENE EFFETTUATA MANUALMENTE, COME TRADIZIONE VUOLE.

DAL TAGLIO DEL GRAPPOLO ALLA PIGIATURA PASSA POCO MENO DI UN'ORA.

LA PIGGIATURA

SI EFFETTUA LA SELEZIONE DEI GRAPPOLI CON L'ELIMINAZIONE DI EVENTUALI FOGLIE PER MIGLIORARE LA QUALITA' DEL PRODOTTO VINO

PIGIATURAPIGIATURA [4.467 Kb]

CASTRUM MINERVAE ROSSO

CORIMIA PRIMITIVO IGP S

LUCRE' PRIMITIVO DOP MANDURIA